烤肉、月饼吃太多易腹胀!2种当令食物助消化、防便祕

中秋佳节3天连假,不少民众烤肉大餐、月饼当点心样样来,当心腹胀、消化不良!营养师黄子芩建议,多吃水梨、莲藕,不仅可以加强水分补充,更能帮助消化、排便顺畅。

示意图/TVBS

「百果之宗」水梨 富含果胶助消化

黄子芩表示,水梨富含果胶有助消化、排便顺畅,也有利于平衡肠道菌相,且是高钾、高纤的水果,也可帮助调节血压。不过,水梨偏寒过量食用容易造成腹泻,建议一天食用不超过2/3~3/4颗。
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「灵根」莲藕高抗氧化 高纤、抗癌、护眼

莲藕为菜中上品,也是秋季当令的食物。黄子芩指出,莲藕丰富的纤维,有助于维持肠道健康,不只如此,莲藕含有多种抗氧化成分,例如:多酚类的丹宁酸与儿茶素,具有抗癌功能;类胡萝蔔素能保护视力;维生素C则能降低氧化伤害,还参与胶原蛋白的生合成。另外,切片时会有细丝沾黏,代表含有多醣体黏蛋白,可提高免疫力。
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黄子芩提醒,时序已从夏季进入秋季,除了皮肤容易乾燥龟裂,早晚温差也容易有感冒的问题,饮食建议挑选多水分、多纤维的食材,再搭配多元化的植化素,调理身体又抗衰老。
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◎ 编辑/郭庚儒报导 ◎ 图片来源/达志影像/shutterstock提供

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